Лучшие сорта латука и методы выращивания

Сад и огород

Салат-латук имеет бесчисленное количество преимуществ для организма человека. Впрочем, кроме своей высокой питательной ценности этот продукт также отличается невероятным вкусом и низкой калорийностью. Например, латук примерно на 95% состоит из воды и содержит всего 15 калорий на 100 граммов.

Что касается содержания питательных веществ, стоит заметить, что салат-латук является мощным источником витаминов А и С, а также солей фолиевой кислоты. К тому же в составе этого продукта есть такие незаменимые минералы, как калий, кальций, фосфор, магний и натрий.

Среди основных преимуществ латука стоит выделить следующие:

Он помогает засыпать быстрее и спать крепче;

Латук обладает мощными обезболивающими и успокаивающими свойствами;

Салат-латук стимулирует работу пищеварительных желез;

Благодаря высокому содержанию клетчатки этот продукт имеет мягкое послабляющее действие на организм;

Латук подходит больным сахарным диабетом;

Он отличается высоким содержанием бета-каротина, а при условии регулярного употребления латука можно снизить риск развитие некоторых видов рака.

Верите или нет, но есть более 200 сортов салата-латука. Самыми популярными считают Айсберг, Ромэн, Мини-Ромэн, а также «Летнее чудо». Стоит заметить, что все разновидности латука можно легко выращивать на домашних грядках. Зависит от сорта только время посадки латука, однако независимо от времени года урожай салата вы сможете собрать всего за 3-4 месяца.

Несмотря на то, что латук является неприхотливым растением, вам все-таки придется следить за улитками, грибками, тлей и птицами. А теперь подробней о трех самых популярных сортах салата.

Айсберг

Первым видом латука в нашем списке будет салат Айсберг, ведь его можно выращивать в течение всего года. Всего за три месяца после посадки вы сможете добавлять свежие листья к овощным салатам.

Этот сорт имеет круглую форму, благодаря чему он очень похож на капусту.

Ромен

Этот вид салата является одним из наиболее распространенных сортов латука благодаря тому, что его очень легко выращивать и можно долго хранить свежим. Ромен имеет продолговатые листья с выраженной широкой прожилкой по центру.

Высаживать ромэн в почву можно в любое время года. Одним из главных преимуществ этого вида является то, что выращивание Ромена требует минимальное количество усилий и ухода. Впрочем, зимой салат необходимо защищать от сильных морозов.

Мини-Ромен

Поскольку по внешнему виду этот сорт очень похож на обычный Ромэн только в миниатюре, его часто называют «мини-Ромэн». Стоит заметить, что листья такого салата имеют сладковатый вкус. Листья мини-Ромена также имеют толстую центральную прожилку. Отличить этот сорт от привычного Ромена можно по форме листьев, ведь они являются маленькими и волнистыми.

.

Если в вашем регионе климат является умеренным, а лето не слишком жарким, можете выращивать мини-ромэн в течение всего года. Впрочем, опытные огородники рекомендуют высаживать салат в период с января по апрель, чтобы получить возможность собрать урожай летом. Конечно, можно сажать мини-ромэн с августа по ноябрь, и тогда зимой на вашем столе всегда будет свежая зелень.

Салат «Летнее чудо»

Когда речь идет о самых популярных разновидностях латука, невозможно не вспомнить о «Летнем чуде», ведь этот сорт выделяется среди других благодаря красивому красному окрасу. Более того, «летнее чудо» имеет достаточно универсальный вкус, прекрасно сочетается с другими продуктами, а поэтому его часто используют в кулинарии.

Благодаря волнистой форме листьев «летнее чудо» очень часто называют «курчавым салатом». Стоит заметить, что этот сорт по праву считают одним из самых популярных разновидностей латука.

«Летнее чудо» можно выращивать на домашних грядках, однако нужно помнить, что этот салат тяжело переносит низкую температуру. Недаром его назвали именно » летним чудом»!

Полезные советы, которые помогут легко выращивать все разновидности латука

Салат можно выращивать из рассады или путем прямого посева. Рекомендуется соблюдать расстояние в 15-20 сантиметров между саженцами. Если вы хотите собирать урожай латука в течение всего года, рекомендуем обустроить для него отдельную клумбу. Не забывайте, что салат-латук достаточно непритязательным, поэтому он не нуждается в интенсивном поливе. Для того, чтобы вырастить хороший урожай латука, рекомендуем выбрать обогащенную питательными элементами почву.

Как видите, все разновидности латука очень просто сажать и выращивать. Если в течение года вы будете периодически сажать латук, то на вашем столе всегда будет ароматная свежая зелень, и вы сможете в любое удобное время радовать родных вкусными овощными салатами. Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и вы получите возможность насладиться всеми невероятными преимуществами этого продукта.

Оцените статью
NEWS